tag:blogger.com,1999:blog-16096715.post115746313659952643..comments2024-03-07T23:32:22.563+01:00Comments on Le Pétrin: Meringue d'Automne de P. HerméSandra Le Petrinhttp://www.blogger.com/profile/10214803844028508514noreply@blogger.comBlogger39125tag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-20020075945937905492016-01-10T10:32:11.855+01:002016-01-10T10:32:11.855+01:00Bonjour, j'aimerai réalisé ce gateau mais je m...Bonjour, j'aimerai réalisé ce gateau mais je me demandais pour combien de personnes il était, car nous seront entre 12 et 14 personnes ... Merci beaucoup en tout cas pour cette recette !!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/03293288961474652551noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-62912232323256252482011-01-07T17:01:42.498+01:002011-01-07T17:01:42.498+01:00Je suis arrivée sur le blog au hasard de mes reche...Je suis arrivée sur le blog au hasard de mes recherches sur le "Barisien" de mon enfance, un gâteau patissé par mon père, gormand et pâtissier de coeur, mais aussi en transit par Bar-Le-Duc au moment de ma naissance. Bref, je retrouve ici les bases de mes gâteaux préférés, et comprens mieux pourquoi, alors que j'avais mis du sucre glace dans mon appareil à meringue, je n'ai pas gribouillehttps://www.blogger.com/profile/17005811517440995971noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-67799027188872944512010-08-16T23:06:40.302+02:002010-08-16T23:06:40.302+02:00Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.kro1664https://www.blogger.com/profile/12470133288782201682noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-18737509707076858342010-08-16T23:06:09.989+02:002010-08-16T23:06:09.989+02:00merci pour cette recette
dernièrement j'avais...merci pour cette recette <br />dernièrement j'avais fait des têtes de nègre , à peu près le même principe , en individuel<br />mais avec ces bons conseils , je peux tenter un grand gâteau comme ça <br />l'idée de faire des étapes quelques jours avant me plait bien , et enlève la pression , sachant que l'on a le temps de recommencer ce qui n'est pas top <br />merci encorekro1664https://www.blogger.com/profile/12470133288782201682noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-15705829361797552492009-02-24T00:09:00.000+01:002009-02-24T00:09:00.000+01:00recette essayé et je pense réussi merci pour les c...recette essayé et je pense réussi merci pour les conseils, et merci pour ce beau partage,<BR/>http://cuisinedewissal.canalblog.com/archives/2009/02/23/12645744.htmlwissalhttps://www.blogger.com/profile/06564692276105412021noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-28875992717545447642008-12-27T04:37:00.000+01:002008-12-27T04:37:00.000+01:00eh ben, c'est magnifique! :-)So you wouldn't recom...eh ben, c'est magnifique! :-)<BR/>So you wouldn't recommend to have this.. er .. nevermind! haha<BR/><BR/>Il est tellement bon ce gateau. J'adore!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-1165944584275290012006-12-12T18:29:00.000+01:002006-12-12T18:29:00.000+01:00Merci pour cette belle recette ! je l'ai testée ce...Merci pour cette belle recette ! je l'ai testée ce week end et grâce à tes conseils ce fut un délice ... http://1airdefamille.canalblog.com/Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-1161499193540324672006-10-22T08:39:00.000+02:002006-10-22T08:39:00.000+02:00Quelle recete magnifique !!! C'est justement l'ann...Quelle recete magnifique !!! C'est justement l'anniversaire de ma fille samedi prochain et je vais la tester avec l'aide de mon fils qui a fait une école hôtelière, donc pas de souci pour l'utilisation de la poche à douille....Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-1161189239545148282006-10-18T18:33:00.000+02:002006-10-18T18:33:00.000+02:00Merci merci à tous de tous ces merveilleux complim...Merci merci à tous de tous ces merveilleux compliments, cela me touche beaucoup!! Je voulais juste vous dire que j'ai fait pour le 1ere fois un gâteau de ce type en décembre dernier pour le concours PH10 alors que je ne m'en serai jamais sentie capable auparavant, et depuis je n'en ai fait que 4 ou 5 dans le même genre. Je n'ai jamis pris de cours de pâtisserie et je ne dispose d'aucun matériel Sandra Le Petrinhttps://www.blogger.com/profile/10214803844028508514noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-1161187022418785162006-10-18T17:57:00.000+02:002006-10-18T17:57:00.000+02:00Décidement tu es trop forte.C'est magnifique.Décidement tu es trop forte.<BR/>C'est magnifique.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-1161163854204405322006-10-18T11:30:00.000+02:002006-10-18T11:30:00.000+02:00j'essayerai ça avec mes blancs d'oeufs la prochain...j'essayerai ça avec mes blancs d'oeufs la prochaine foisAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-1161029902446378572006-10-16T22:18:00.000+02:002006-10-16T22:18:00.000+02:00Oh que je voudrais vraiment tester cette douceur q...Oh que je voudrais vraiment tester cette douceur qui reste accès sur le chocolat sans mélange barbare ;-) Tu l'as très bien réussiAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-1160948960495549662006-10-15T23:49:00.000+02:002006-10-15T23:49:00.000+02:00bravo!! je veux bien gouter un morceau de suite!! ...bravo!! je veux bien gouter un morceau de suite!! il est magnifique!! michelineAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-1160905088150825322006-10-15T11:38:00.000+02:002006-10-15T11:38:00.000+02:00Oh là là !!!Je ne peu y résister !!Merci !!!Oh là là !!!<BR/>Je ne peu y résister !!<BR/>Merci !!!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-1160616863577713962006-10-12T03:34:00.000+02:002006-10-12T03:34:00.000+02:00Magnifique! Toutes les saveurs et textures que j'a...Magnifique! Toutes les saveurs et textures que j'aime! Il en a de la chance ton bonhomme!Helenehttps://www.blogger.com/profile/15119932841882891505noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-1160603137031925602006-10-11T23:45:00.000+02:002006-10-11T23:45:00.000+02:00j'adooore ce gateau !et le tiens est tellement bea...j'adooore ce gateau !<BR/>et le tiens est tellement beau !Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-1160600266727999542006-10-11T22:57:00.000+02:002006-10-11T22:57:00.000+02:00Celui-ci, c'est sûr, il faut que je l'essaie au pl...Celui-ci, c'est sûr, il faut que je l'essaie au plus vite!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-1160596431228535222006-10-11T21:53:00.000+02:002006-10-11T21:53:00.000+02:00Il est absolument magnifique ca gateau !Il est absolument magnifique ca gateau !Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-1160589808901870382006-10-11T20:03:00.000+02:002006-10-11T20:03:00.000+02:00Je fonds... Merci d'avoir traduit la recette, je n...Je fonds... Merci d'avoir traduit la recette, je n'ai, moi non plus, pas encore ce livre. Ton gâteau est une petite merveille.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-1160576152079630212006-10-11T16:15:00.000+02:002006-10-11T16:15:00.000+02:00Chez moi on faisait la même meringue que ça tourné...Chez moi on faisait la même meringue que ça tournée en escargot et on la fourrait de crème au beurre. Ma soeur adorait. Je crois d'ailleurs me souvenir qu'on appelait cette recette un barisien. Personnellement j'aimais pas trop et je suis beaucoup plus séduite par ta version chocolat. Je me l'imagine très bien cette meringue accompagnée d'un petit café.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-1160575724951278322006-10-11T16:08:00.000+02:002006-10-11T16:08:00.000+02:00magnifique !magnifique !Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-1160574778594563652006-10-11T15:52:00.000+02:002006-10-11T15:52:00.000+02:00Beinh ça alors : je suis justement en train d'en f...Beinh ça alors : je suis justement en train d'en faire une. Et ayant envie de faire un peu à ma sauce, je venais piocher des recettes de meringues chez toi et voilà que...<BR/>C'est quand même rigolo. Bon je repare faire mes disques de meringue dans ma cuisine ;-))Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-1160570285624007672006-10-11T14:38:00.000+02:002006-10-11T14:38:00.000+02:00magnifique! j'adorerai ce gâteau ! meringue et cho...magnifique! j'adorerai ce gâteau ! meringue et chocolat ! miam !Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-1160568572100177572006-10-11T14:09:00.000+02:002006-10-11T14:09:00.000+02:00je suis encore une fois bluffée et je dois bien di...je suis encore une fois bluffée et je dois bien dire que je ne vois qu'une solution: venir gratter à ta porte jusqu'à ce que m'acceptes en demi pension chez toi!! tout ce que tu fais me plaît autant que ça me paraît infaisable ;-) c'est dire!!!Alhyahttps://www.blogger.com/profile/01085533840999784463noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-1160568016306957642006-10-11T14:00:00.000+02:002006-10-11T14:00:00.000+02:00ouah elle est superbe ta meringue d'automne! Pierr...ouah elle est superbe ta meringue d'automne! Pierre Hermé est à l'honneur en ce moment, je viens de poster plaisir sucré! Mais je crois que ses gâteaux sont un régal, surtout pour des occasions comme les B-day! Bravo!Anonymousnoreply@blogger.com