tag:blogger.com,1999:blog-16096715.post3950824803781820364..comments2024-03-07T23:32:22.563+01:00Comments on Le Pétrin: Kouign Amann en Kouignettes: Recette & TrucsSandra Le Petrinhttp://www.blogger.com/profile/10214803844028508514noreply@blogger.comBlogger36125tag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-38778885883677535242019-06-19T16:31:17.385+02:002019-06-19T16:31:17.385+02:00George Larnicol y pas de quoi en faire un gros cac...George Larnicol y pas de quoi en faire un gros caca nerveux ! Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/06352619976187152875noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-57385251666785833792014-04-15T10:10:02.009+02:002014-04-15T10:10:02.009+02:00Madame, Monsieur,
Nous constatons que vous utilis...Madame, Monsieur,<br /><br />Nous constatons que vous utilisez indument la marque « Kouignettes », marque protégée étant la propriété de la Maison George Larnicol, et cela en infraction des dispositions du Code de la Propriété Intellectuelle.<br />Nous vous sommons instamment d’arrêter cette utilisation sous peine de quoi nous serons dans l’obligation d’engager des poursuites judiciaires.<br /><Maison Goerge Larnicolnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-53928983546831217062013-12-29T22:05:24.428+01:002013-12-29T22:05:24.428+01:00Cette recette fait partie des classiques de la mai...Cette recette fait partie des classiques de la maison. <br />Merci pour toutes ces recettes qui donnent plus toutes l'une que l'autre l'eau à la bouche!Roxanenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-5975259007107600072013-11-25T09:25:31.301+01:002013-11-25T09:25:31.301+01:00Plein de bonnes astuces !!Plein de bonnes astuces !!Specialitesbretonnes.frhttp://www.specialitesbretonnes.frnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-52995543450554529512013-11-24T04:05:43.562+01:002013-11-24T04:05:43.562+01:00Top ... !Top ... !Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/17654147599056399956noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-12451334079787493792011-08-23T12:51:52.950+02:002011-08-23T12:51:52.950+02:00quel belle coincidence, pendant mon bref séjour à ...quel belle coincidence, pendant mon bref séjour à Paris je vois le Kouignettes et je me promettais de chercher la recette et voilà votre post!<br />elisabucciadilimonehttps://www.blogger.com/profile/16098847068564595450noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-83995653155679813712009-03-07T17:45:00.000+01:002009-03-07T17:45:00.000+01:00Dimanche dernier à st Malo, j'ai découvert cette p...Dimanche dernier à st Malo, j'ai découvert cette patisserie...Hélas, en pleine dégustation, je me suis fait voler ma kouignette,...., par une mouette...et oui, au bord du port, j'étais ne proie facile...Je me méfierai davantage à mon prochain voyage.. je laisse imaginer à tous les amateurs de kouignette, LA TRES GRANDE FRUSTRATION qui est née..Heureusement, j'ai trouvé ton blog génial, et tes LAURENCEhttps://www.blogger.com/profile/11160171102972589701noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-43513914430582543902007-10-01T21:39:00.000+02:002007-10-01T21:39:00.000+02:00Voilà, je l'ai fait, le K-A, en m'inspirant de ta ...Voilà, je l'ai fait, le K-A, en m'inspirant de ta recette et aussi de celle de Gatococo, le résultat est tout à fait à la hauteur de mes espérances! j'ai publié mon billet hier, désolée de ne pas avoir pu passer avant te prévenir, j'ai mis bien sûr le lien vers ton blog, tu peux voir le résultat ici : http://lacath.canalblog.com/archives/2007/09/30/6353396.html<BR/>Si tu vois une erreur ou si Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-41182604265765198082007-09-29T11:22:00.000+02:002007-09-29T11:22:00.000+02:00je viens chez toi en passant par le récapitulatif ...je viens chez toi en passant par le récapitulatif de Tit : quelle belle leçon de technique et aussi d'esthétique ! tu fais partie de mon trio de choix !Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-65725838704277348772007-09-24T09:51:00.000+02:002007-09-24T09:51:00.000+02:00Tout magnifique, et les explications indispensable...Tout magnifique, et les explications indispensables...je sais à présent ce qui ne colle ou colle trop chez le mien...merci et bravo!Tifennhttps://www.blogger.com/profile/06518303062211469553noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-44994801611473437372007-09-24T08:34:00.000+02:002007-09-24T08:34:00.000+02:00Il est magnifique. Je n'ai jamais encore fait, mai...Il est magnifique. Je n'ai jamais encore fait, mais après le succès de croissants et de pains au chocolat quelque chose me dit que je vais me lancer dans aussi dans cette aventure...Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-48960704781264144542007-09-21T08:42:00.000+02:002007-09-21T08:42:00.000+02:00Ohhhhh mooonnn dieuuu ... ton Kouing Aman est une ...Ohhhhh mooonnn dieuuu ... ton Kouing Aman est une pure merveille ! Tu m'épates vraiment ! C'est sublimes, ça semble delicieusement feuilleté, caramélisés à point ... waouh ! Superbe, superbe !Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-56175980392362814002007-09-19T22:08:00.000+02:002007-09-19T22:08:00.000+02:00Je reste sans voix...J'imprime, et j eteste le plu...Je reste sans voix...<BR/>J'imprime, et j eteste le plus rapidement possible.<BR/>Bises<BR/>CathAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-78521270236253076742007-09-19T20:53:00.000+02:002007-09-19T20:53:00.000+02:00Superbes photos, reportage très pédagogique et réu...Superbes photos, reportage très pédagogique et réussite à la clé. Ce *beurre* serait-il de la margarine?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-79713261658632261302007-09-19T15:10:00.000+02:002007-09-19T15:10:00.000+02:00En voyant tous ces conseils et le si beau résultat...En voyant tous ces conseils et le si beau résultat, je n'ai plus qu'à me repencher sérieusement sur ma copie!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-83004762276269546682007-09-18T23:04:00.000+02:002007-09-18T23:04:00.000+02:00rhooooooo..... :-))))(j'ai presque honte tellement...rhooooooo..... :-))))<BR/>(j'ai presque honte tellement ils me font envie ces kouing amans.... )<BR/>Sérieux, _ça faisait un moment que je lorgnais la recette de felder (in felder we thrust :-)) mais vu que tu nous fais l'explication super minutieuse, j'ai plus qu'à imprimer et foncer :-)) Mercimercimerci!!! ;-)Sigridhttps://www.blogger.com/profile/00693833775269485759noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-32242337882033174312007-09-18T22:33:00.000+02:002007-09-18T22:33:00.000+02:00E' sempre un piacere leggerti. Ti seguo semprkk...E' sempre un piacere leggerti. Ti seguo semprkke anche quando non scrivo commenti.<BR/><BR/>Brava!!!!Daniela @Senza_Pannahttps://www.blogger.com/profile/15457768357886294801noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-20753508098918722962007-09-18T21:07:00.000+02:002007-09-18T21:07:00.000+02:00encore une de tes compositions parfaitement réussi...encore une de tes compositions parfaitement réussie...tout donne envieAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-22825043908540443232007-09-18T19:26:00.000+02:002007-09-18T19:26:00.000+02:00Décidément tu maitrises ton sujet: je suis épaté! ...Décidément tu maitrises ton sujet: je suis épaté! Un grand merci pour tes explications si détaillées, c'est un plaisir de lire une recette où l'on apprend autant de choses. Bon, ben il va falloir que j'essaie à mon tour.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-67741709213494648302007-09-18T19:22:00.000+02:002007-09-18T19:22:00.000+02:00J'allais moi aussi utiliser les recettes d'Hermé (...J'allais moi aussi utiliser les recettes d'Hermé (j'ai craqué sur la photo pleine page) et de Felder.<BR/>Je m'y met demain après midi en espérant avoir un résultat aussi réussi que le tien!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-33116185041872463922007-09-18T13:54:00.000+02:002007-09-18T13:54:00.000+02:00Je suis certaine que les Kouign de certains boulan...Je suis certaine que les Kouign de certains boulangers n'arrivent pas à la cheville des tiens... les photos donnent envie de goûter et savourer chaque bouchée !Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-36146305428475969552007-09-18T13:32:00.000+02:002007-09-18T13:32:00.000+02:00Epatant ! Superbe ce kouing amann !Je reste scotch...Epatant ! Superbe ce kouing amann !<BR/>Je reste scotchée sur les photos..... à croquer !<BR/>Il faut absolument que j'essaie.<BR/>Merci à toi, tes explications sont tjrs précises.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-66820409265674845522007-09-18T13:17:00.000+02:002007-09-18T13:17:00.000+02:00:)très beaux, faudrait peut-être que je m'y... col...:)<BR/>très beaux, faudrait peut-être que je m'y... colle.annie dedicacessenhttps://www.blogger.com/profile/13685541954093710494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-77978208290789216392007-09-18T12:51:00.000+02:002007-09-18T12:51:00.000+02:00je vais retenter, mon premier n'a pas levé (levure...je vais retenter, mon premier n'a pas levé (levure périmée oups!). Je voulais essayer la levée au chaud mais je comprends ici qu'il ne faut pas...toujours aussi utile tous ces conseils!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-56909467232720545602007-09-18T12:25:00.000+02:002007-09-18T12:25:00.000+02:00Novice en Kouign Amann peut-etre, mais diablement ...Novice en Kouign Amann peut-etre, mais diablement interessante Sandra. Bravo pour l'ajout de cassis, fallait oser, mais la petite touche d'acidite est certainement la bienvenue.Graciannehttps://www.blogger.com/profile/18331358613172982977noreply@blogger.com