tag:blogger.com,1999:blog-16096715.post5645735266786346401..comments2024-03-07T23:32:22.563+01:00Comments on Le Pétrin: Bagels New York-Style - BBA#3Sandra Le Petrinhttp://www.blogger.com/profile/10214803844028508514noreply@blogger.comBlogger20125tag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-80803684311864950712012-01-19T21:00:04.715+01:002012-01-19T21:00:04.715+01:00Bonsoir,
Je m'apprête à tester cette recette...Bonsoir, <br /><br />Je m'apprête à tester cette recette demain, par contre je ne vois pas où il faut incorporer le sirop de mal. Dans la pâte ou dans le liquide de pochage.....<br />Quelqu'un peut-il me renseigner?<br />D'avance merci et bonne soirée.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-12551777114286132252011-03-25T21:04:18.280+01:002011-03-25T21:04:18.280+01:00Je suis nouveau sur ce blog et je cherchais la rec...Je suis nouveau sur ce blog et je cherchais la recette parfaite pour les bagels. Je cherchais la recette typiquement new yorkaise. En espérant que ça donnera le même résultat que sur la photo... Mes bagels sont actuellement dans le frigo mais je ne me vois pas me lever à 4h du matin pour les terminer. Le risque est il vraiment important qu'ils retombent et deviennent durs ? <br /><br /><br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-82388758419035626612009-09-26T08:14:44.798+02:002009-09-26T08:14:44.798+02:00Très bonne recette, je vous laisse a tous l adress...Très bonne recette, je vous laisse a tous l adresse suivante ou vous pourrez tester des bagels de Montréal fabriques tous les jours sur place avec la farine canadienne. Il y a aussi je pense les meilleurs cheesecakes de l hexagone:<br />chez factory & co, 22 Ave pierre mendes France dans le 13 eme <br />bonne decouverte a toutes et a tousAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-83486409797815495292009-06-23T10:59:39.092+02:002009-06-23T10:59:39.092+02:00İls sont superbes. Il fautque je teste cette recet...İls sont superbes. Il fautque je teste cette recette!<br />iza:)sucre en poudrehttp://sucreengrain.canalblog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-52017012848772893042009-06-19T21:47:00.286+02:002009-06-19T21:47:00.286+02:00J'adore bien ton Bagels. Ils sont parfaits!J'adore bien ton Bagels. Ils sont parfaits!Dewihttps://www.blogger.com/profile/03042444512389457494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-25414146201139903572009-06-18T01:21:27.310+02:002009-06-18T01:21:27.310+02:00Ils sont magnifiques tes bagels. J'ai pas enco...Ils sont magnifiques tes bagels. J'ai pas encore fait les miens.La Cuisine d'Helenehttps://www.blogger.com/profile/13364824048171251506noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-22616995521885176412009-06-17T04:53:16.521+02:002009-06-17T04:53:16.521+02:00Ils sont superbes! YUM!Ils sont superbes! YUM!Cakespyhttps://www.blogger.com/profile/11540351035366591645noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-83566939072454797652009-06-16T13:51:13.489+02:002009-06-16T13:51:13.489+02:00Sandra que ferait-on sans toi? Premièrement tes ba...Sandra que ferait-on sans toi? Premièrement tes bagels magnifiques rendent vraiment honneur à la tradition et puis...enfin je trouve une information concernant l'utilisation du gluten pur! Merci!!Edda https://www.blogger.com/profile/13031064618758509188noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-54430718150065993722009-06-16T11:03:27.771+02:002009-06-16T11:03:27.771+02:00Superbes! Vu que je suis toujours à la recherche d...Superbes! Vu que je suis toujours à la recherche de la recette parfaite, je me permets d'imprimer la tienne et de la tester dès que je le pourrai :)Beahttps://www.blogger.com/profile/10882569034390518741noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-84983677150977821452009-06-16T09:11:00.367+02:002009-06-16T09:11:00.367+02:00Je n'ai encore jamais été à NY mais ces bagels...Je n'ai encore jamais été à NY mais ces bagels semblent transmettre un peu de l'ambiance de là-bas ; ils sont très beaux et très appétissants, bravo! :)Botacookhttps://www.blogger.com/profile/18271214049384901909noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-8531098657613068582009-06-15T23:10:22.850+02:002009-06-15T23:10:22.850+02:00J'aime tellement les bagels mais je n'ai j...J'aime tellement les bagels mais je n'ai jamais osé en faire. Je vais me lancer vite vite avec cette recette !Kitchenmomentshttp://kitchenmoments.canalblog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-9477235877432634892009-06-15T22:50:32.675+02:002009-06-15T22:50:32.675+02:00A chaque fois que je viens me ballader sur ton blo...A chaque fois que je viens me ballader sur ton blog c'est un pur bonheur ....merci à toi de nous faire partager ta passion !!!<br />A bientôtsandrinehttp://latabledesandrine.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-42556817857989477992009-06-15T22:07:27.217+02:002009-06-15T22:07:27.217+02:00Merci pour cet excellent billet. Tes bagels me don...Merci pour cet excellent billet. Tes bagels me donnent l'eau à la bouche. J'avais essayé cette recette dans le passé, et j'ai eu deux problèmes: lors du test d'immersion, le bagel ne voulait pas revenir à la surface, malgré une attente prolongée, et ensuite mes bagels sont sortis du four assez plats. Grâce à tes commentaires je comprends mieux pourquoi. En tout cas, ils avaient Astridhttps://www.blogger.com/profile/16024265331288950183noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-90743452218599005262009-06-15T20:18:02.047+02:002009-06-15T20:18:02.047+02:00I ought to try them again. Looking at yours makes ...I ought to try them again. Looking at yours makes me want to have some. They look great.<br />SusieSusiehttps://www.blogger.com/profile/14634678963382222888noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-63025937228805680842009-06-15T19:43:46.578+02:002009-06-15T19:43:46.578+02:00ohlala, je ferme un peu les yeux et je me revois l...ohlala, je ferme un peu les yeux et je me revois la bas...trop beau et trop bons! Tes photos sont une fois de plus juste merveilleuses! bizClaude-Olivier Martihttps://www.blogger.com/profile/11417190183519477612noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-88925402060389992702009-06-15T17:54:54.166+02:002009-06-15T17:54:54.166+02:00i don't speak french....but i need this recipe...i don't speak french....but i need this recipe....can you please send me the english version???????Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-21661981925380305242009-06-15T16:18:55.826+02:002009-06-15T16:18:55.826+02:00Everytime I see a new bagel post I want to make th...Everytime I see a new bagel post I want to make them again! They look perfect! Happy baking!Pete Eatemallhttps://www.blogger.com/profile/15870039100807833735noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-84980459549456293442009-06-15T15:34:29.480+02:002009-06-15T15:34:29.480+02:00Quels beaux bagels et quel sandwich savoreux!Quels beaux bagels et quel sandwich savoreux!Susan/Wild Yeasthttp://www.wildyeastblog.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-88777554617873557442009-06-15T14:42:06.337+02:002009-06-15T14:42:06.337+02:00Ils sont superbes.
J'ai une passion pour ceux ...Ils sont superbes.<br />J'ai une passion pour ceux au pavot...Tweethttp://www.tweet.frnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16096715.post-6801155864410488942009-06-15T14:29:14.408+02:002009-06-15T14:29:14.408+02:00Je ne sais pas si j'aurai la patience de faire...Je ne sais pas si j'aurai la patience de faire des Bagels moi-même, mais comme on adore ça à la maison, je vais me lancerAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/15650973472672436563noreply@blogger.com