28 novembre 2010

C.H.O.C.O.L.A.T

Pouring


Que tous les chocophiles, chocovores, chocoholics et autres fous d'amour de cet autre or noir se rassurent: ma relation avec le chocolat est purement platonique.

Ce que j'aime c'est le hacher,
le faire fondre,
le tempérer,
l'étaler,
le lisser,
le transformer

juste pour sa beauté, son velouté, son satiné, son onctuosité...

.. puis le photographier pour vous donner l'envie de
le gouter,
le croquer,
le savourer,
le dévorer

Du chocolat sur du papier glacé, c'est encore plus de sensualité, de raffiné, de volupté.. et encore plus de choses à partager comme dans cette encyclopédie que Pascale et Adèle nous font miroiter pour une photo ou une histoire à raconter...

Ça tombait bien, j'avais de la ganache à écouler..
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