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Cake Enigma aux 3 Cafés & Chunks Chocolat

Dans la catégorie amateur de café, il y a ceux qui adorent la boisson mais détestent toutes les pâtisseries au café et les autres qui aiment absolument TOUT ce qui a le goût de café que ce soit à boire ou à manger. Ce n'est pas un scoop: je fais évidement partie de la seconde catégorie et en dehors du litre quotidien de café que j'avale, je pourrais dévorer tous les tiramisù, opera, crèmes et desserts au café qui me passent sous le nez! Autant dire que s'il y a un ingrédient qui m'inspire en cuisine sucrée, c'est bien le café! Malgré cela, j'avoue que je ne m'aventure pas souvent dans la création folle de recettes à base de café dans ma cuisine quotidienne principalement parce que l'essentiel de ce que je réalise est destiné à des enfants ou à un public large pour lesquels les parfums doivent rester plutôt classiques et appréciés de la majorité.
Il y a quelque temps, lorsque Virginie m'a proposé de tester les cafés de la nouvelle marque hollandaise…

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