Rogelach Cake - Tarte Briochée de Rogelach
Ecrire sur le blog après une si longue absence c'est comme retrouver tout à coup un ami perdu de vue depuis longtemps: il y a tellement de choses à raconter et pourtant on ne sait pas par où commencer ni comment le dire! Ce post de retour, cela fait longtemps que je vous le dois et à chaque fois le texte d'introduction que je commençais à écrire dans ma tête changeait au fur et à mesure du temps qui passait sans que je trouve l'occasion de le taper pour de vrai. Dans ma tête je vous ai parlé de recettes de brioche aux amandes puis de gaufres bulle, de beignets coréens, de rhubarbe, de roulés semi feuilletés aux parfums d'agrumes, de tartes aux fruits d'été et de biscuits de rentrée. Si je n'en ai rien fait, c'est tout simplement parce qu'une autre activité a phagocyté tout mon temps et même si je n'ai pas cessé de boulanger, pâtisser et expérimenter de nouvelles recettes je n'avais pas envie de juste balancer ici la recette sans histoire à racont...
