Index Alphabétique des Recettes
NOTE DU 21.12.2008
Cet index n'est plus à jour depuis plus d'un an et est amené à disparaitre incessamment au profit d'index A JOUR par catégories: boulangerie, viennoiserie, confiserie, dessert etc... Merci de votre patience et de votre compréhension ;)
-A-
Amaretti
Apple-pie (P. Hollywood)
-B-
Bagels
Baguette tradition
Baguette Parisienne
Bavarois aux Fraises Plaisirs
Bialys New-Yorkais
Biscotti amandes chocolat
Biscotti di Prato (Cantucci - N. Malgieri)
Biscuits (pour les nuls)
Biscuits à la Cuiller
Bollilos mexicains
Bomboloni
Bonet (entremets chocolat/amaretti)
Bretzels
Brioches alsaciennes du nouvel an
Brioche du Boulanger
Brioche Buhteljni slovène
Brioches Choco-Pralines (Terre d'Amour - Y. Desgranges)
Brioches FlorAles
Brioche Suisse de Neuchatel (Taillaule)
Brioches Tentation Brûlante (P. Giorilli)
Brioches Tourangelles
Brownies Café Marron (C. Felder)
Brownies Surnaturels (N. Malgieri)
Bürli de Bâle (N. Malgieri)
-C-
Cantuccini (Biscotti di Prato - N. Malgieri)
Carrés coco
Carrés Florentins (C. Felder)
Chelsea Buns
Churros
Chocolate chunks Challah
Chocolate Crinkles
Ciabatta
Cobbler aux Cranberries
Cookies aux pépites de chocolat et à l'avoine
Cornets d'Eté (J. Pepin)
Cornish Splits (P. Hollywood)
Coupe à Biscuits à croquer (Edible Cookie Bowl)
Couronne aux abricots (P. Hollywood)
Crackers
Cramiques
Cream de Parisienne
Crème Brûlée sur lit d'airelles Tentation
Crème Brûlée Chocolat Pistache (P. Hermé)
Crème caramel & chocolat
Crème Catalane aux épices
Crèmes glacées Choco-Café
Crème chocolat en Trio Cappuccino Caramel (P. Hermé)
Crêpes Dentelle (Gavottes)
Crêpe Soufflée de l'Empereur (Kaiserschmarren)
Crépiaux de Bohème (Livance)
Croissants
Croquets aux amandes
Croustillants au Chocolat (P. Hermé)
-D-
Daktyla (Pain Grec)
Duc de Praslin
-E-
Eclairs et Choux miniatures
Ecus au Sarrasin
Ensaimadas de Majorque (brioches escargot)
-F-
Faluches
Far aux Pruneaux
Flognarde aux pommes (clafoutis)
Focaccia aux fruits
Focaccia pugliese tomates et ail (P. Hollywood)
Fondant au Chocolat
Fouace du Rouergue (brioche aveyronnaise)
Fouaces Rabelaisiennes (brioches Tourangelles)
-G-
Gâche Vendéenne
Galettes au sarrasin (crêpes de blé noir)
Gateau au Sirop d'orange (Orange Syrup Cake)
Gâteau aux Oranges cuites
Gâteau aux pommes
Gâteau Battu Picard
Gâteau Choco Meringue à Impériale
Gâteau Chocolat Nuts (P. Hermé)
Gâteau de Savoie
Gâteau Italien aux amandes
Gâteau Streusel aux Pommes
Gaufres à l'Ancienne
Gavottes (crêpes dentelle)
Granité au Café
Guimauves (marshmallows)
-H-
Harry's Bar rolls (pains feuilletés)
Hearth-Bread
Hot Dog Buns
-I-
-J-
Jalousies aux pommes
-K-
Kaiserschmarren
Ka'kat (pains egyptiens)
Kanougat
Koulouri (pain grec - P. Hollywood)
-L-
Lamingtons
Livance (Crépiaux de Bohème)
-M-
Macarons roses (Meringue Italienne)
Madeleines
Makroudes aux dattes
Meringues Amandes Noisettes (Meringue Suisse)
Meringué d'Automne (P. Hermé)
Meringues Doigt de Fée (C. Felder)
Meringues ordinaires du boulanger (Meringue Française)
Le Merveilleux (Meringues)
Moelleux Chocolat Noisettes
Mousse au chocolat noir
Mousse au chocolat révolutionnaire d'Albert
Muffins au chocolat/airelles Surprise (C. Felder)
Muffins aux pépites de Chocolat
-N-
Noisettines au Chocolat
Noni Afghani
Nouga'Choc
Nougat
-O-
Oliebollen
-P-
Pain à la tomate et au basilic
Pain aux Céréales
Pains Briochés aux Amandes (Swiss Almond Buns - N. Malgieri)
Pain Chypriote elioti (P. Hollywood)
Pain Fermier Hollandais
Pain Grec (Daktyla)
Pain Halla aux morceaux de chocolat
Pain Halloumi et menthe (P. Hollywood)
Pain Hamburger (Buns)
Pains Hot Dog (Hot Dog Buns)
Pain Italien
Pain de Mie Americain
Pains Pistolet (Fendus)
Pain Polaire Suédois
Pain Rustique aux Pommes de Terre
Pain Suisse Bürli (N. Malgieri)
Pain Tradition sur poolish longue
Pain Tunisien
Pains au lait
Pains au lait Safran Raisins
Pains au lait à la pâte d'amandes & crème fouettée (Semlor)
Pan Bagnat
Pane Carasau
Pane casareccio Pugliese (rustic country bread)
Pane Siciliano
Panini
Panna cotta Chocolat Canneberges
Pao doce pain-brioché portugais
Parfait Glacé Miel & Noix (Suisse)
Parisian Baguette
Parker-house rolls
Pâte à Tarte éclair
Pâte Sucrée (C. Felder)
Petits Pains aux noix et raisins (P. Hollywood)
Petits Pains Français
Petits pains moelleux
Petits Pains Traiteur
Petits Pains Viennois
Pide turque
Pleyel (gâteau chocolat)
Pralines (amandes caramélisées)
Puccia Salentina (Pains rustiques aux olives)
-Q-
-R-
Riz soufflé caramélisé
Rohlik Tchèque
-S-
Sablés à la confiture
Sablés aux Raisins
Sablés korova (P. Hermé)
Sablés Oeil de boeuf (confiture)
Samossas au chocolat (C. Felder)
Scones
Scones à la crème et morceaux de chocolat
Semla (pain brioché amande crème)
Sfenj (beignets marocains)
Soufganiot (beignets israeliens)
Souveraine aux pommes (brioche)
Spritz (sablés Alsaciens)
Suaves Chocolat Pommes (Valhrona)
Sweet Saffron Buns
-T-
Taillaule (Brioche Suisse Neuchateloise)
Tarte aux Abricots
Tortilla de blé
Tortilla sauveuse
Tuiles aux Amandes
-U-
-V-
-W-
-X-
-Y-
-Z-